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生吃大蒜更助心脏健康2020-11-09 00:14

本文摘要:大蒜能促进新陈代谢,降低胆固醇和甘油三酯含量,降低血压和血糖,因此对高血压、高血脂、动脉硬化和糖尿病有一定疗效。外用大蒜能改善皮肤血液循环,去除老化角质层,软化皮肤,增强皮肤弹性,还能防止阳光和黑色素沉积,祛斑美白。有研究证实,大蒜对心脏和健康有益,但如何在不吃大蒜的情况下充分发挥这种作用,就很有讲究了。 美国最近的研究发现,切片或切碎新鲜大蒜对心脏健康更有益。

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大蒜能促进新陈代谢,降低胆固醇和甘油三酯含量,降低血压和血糖,因此对高血压、高血脂、动脉硬化和糖尿病有一定疗效。外用大蒜能改善皮肤血液循环,去除老化角质层,软化皮肤,增强皮肤弹性,还能防止阳光和黑色素沉积,祛斑美白。有研究证实,大蒜对心脏和健康有益,但如何在不吃大蒜的情况下充分发挥这种作用,就很有讲究了。

美国最近的研究发现,切片或切碎新鲜大蒜对心脏健康更有益。康涅狄格大学医学院的研究人员在最近一期的《农业与食品化学杂志》中报告说,为了测试不同的大蒜食用方法对完全恢复心脏血液供应的影响,他们在两组小鼠上进行了心脏病模拟实验。研究人员用等量的新鲜大蒜提取物和干大蒜提取物吃两组实验小鼠,每天摄入相当于两勺大蒜。

一个月后,研究人员发现,当心脏的血流被切断半小时后,喂食新鲜大蒜的小鼠比对照组小鼠恢复心脏血液供应的速度更慢。研究人员发现,大蒜神秘的保健作用不仅来源于丰富的抗氧化剂,而且新鲜大蒜切片或切碎产生的硫化氢可以改善人体血液循环,从而起到维护心脏的作用。但是熟的或者干的大蒜没有这样的效果。硫化氢是一种有刺鼻气味的有毒气体,但最近的研究发现,适度的硫化氢并不能维持人体的心血管系统,从而有效预防和治疗心脏病、阿尔茨海默病等疾病。

大蒜还能促进新陈代谢,降低胆固醇和甘油三酯的含量,降低血压和血糖,因此对高血压、高血脂、动脉硬化和糖尿病有一定的疗效。外用大蒜能改善皮肤血液循环,去除老化角质层,软化皮肤,增强皮肤弹性,还能防止阳光和黑色素沉积,祛斑美白。


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